флай леди

 

 

Fly Lady

Здоровье и красота

После рабочего дня

О наших детях

Наш дом

Вкусно готовим

Рукоделие

Стиль и мода

Психология

Ремонт и интерьер

Спорт и отдых

Путешествия

Праздники и подарки

Статьи обо всем

Литература

Карта сайта

Фотоальбом

Обменный пункт

 

 

Леди Флай. Статьи - Праздники и подарки

Для каждого напитка свой бокал

Существует множество стаканов и рюмок, которые используются для подачи различных напитков, столько, что даже есть правила использования их, не просто с декоративными целями, но и с целью скорректировать вкус приготовленного напитка.

Правила этикета также предписывают пользоваться на официальном банкете или фуршете специальными бокалами для разных напитков. Здесь мы предоставляем Вам подробное руководство о том, как правильно выбрать соответствующие напитку рюмку или бокал:

- Стаканы или кувшины с двумя ручками для пива: емкость стаканов должна быть примерно 275 мл. Предпочтительно выбирать те, которые обладают широкой частью вверху и сужаются к низу. По поводу кувшинов с двумя ручками, целесообразно использовать стеклянные, хотя также используются и металлические.

- Бокалы для бренди: Могут быть объёмом до 725 мл, но за раз выпивается только 50 мл. Наилучший бокал в форме тюльпана, с узкой верхней частью для лучшего сохранения запаха бренди.

- Бокалы для коктейлей: Здесь мы сталкиваемся с очень большим разнообразием, хотя для большинства коктельных бокалов есть общие черты - они имеют форму "Y" (если смотреть с боку), их объём приблизительно 100 мл. Из коктельных бокалов пьют большими быстрыми глотками.

- Стаканы для виски с содовой: самые общепринятые стаканы - цилиндрической формы с толстым дном. Также часто используют рюмки на очень короткой ножке, объёмом около 200 – 300 мл.

- Стаканы для "Олд-фэшнд"*: Стакан "олд-фэшнд" относятся к стандартным стаканам с ёмкостью 225 мл. Невысокий и широкий стакан, обычно из толстого стекла. В таких стаканах часто подают виски со льдом.

* Old Fashioned - название американского коктейля по старинному рецепту: виски, разбавленный водой с горькой настойкой (bitters) и сахаром, а также с ломтиком лимона и вишней.

- Рюмки для ликеров: Это миниатюрные и узкие стаканчики, всегда из стекла. Со стандартным объёмом 30 или 60 мл.

- Фужеры для шампанского: Должны быть из довольно тонкого стекла. Встречаются двух типов, сильно отличающихся друг от друга: флюте - высокий и тонкий бокал на длинной ножке, ёмкостью 150 мл. и креманка - широкий, низкий, с ёмкостью 120-270 мл. Последний быстро теряет пузырьки шампанского, поэтому не рекомендован к использованию.

- Бокалы для вина: используют множество рюмок объёмом от 200 до 225 мл. Они обычно имеют достаточно широкое основание, а чаша бокала, расширяется в центре и сужается к верху.

Помните - правильный бокал подчеркивает аромат и вкус напитка!

 

 

 

 

 

 

Copyright 2007 Lady Fly / Условия Цитирования   Леди Флай

Rambler's Top100