флай леди

 

 

Fly Lady

Здоровье и красота

После рабочего дня

О наших детях

Наш дом

Вкусно готовим

Рукоделие

Стиль и мода

Психология

Ремонт и интерьер

Спорт и отдых

Путешествия

Праздники и подарки

Статьи обо всем

Литература

Карта сайта

Фотоальбом

Обменный пункт

 

 

 

Леди Флай. Вкусно готовим

Картофельные салаты

Если вы проснулись от шума газонокосилки или от тарахтения мотоцикла, если на каждом углу продают клубнику, если по выходным окрестности пахнет дымом от шашлыков - это значит, что наступило лето. Непременным атрибутом лета в моей семье является картофельный салат, который хорошо подходит и к мясу, и к рыбе.

Кулинарные рецепты салатов очень разнообразны.

Вариант первый

Требуется:

  • картофель среднего размера, в расчёте 2 штуки на человека
  • 2-3 черешка сельдерея или так , чтобы его было 1/4 часть от всего картофеля
  • соль, перец
  • майонез
  • сметана

Отварить картофель в мундире, дать немного остыть и очистить от кожуры. Оставить до полного остывания. Порезать кубиками. Мелко порезать сельдерей. Добавить каприс. Смешать майонез со сметаной в пропорции 1/4. Добавить соль и перец по вкусу. Поставить на час в холодильник.

Два других салата делаются из молодой картошки.

Вариант два.( на 4 порции)

Требуется

  • 1 авокадо средней спелости
  • сок из половины лимона или лайма
  • картофель в расчёте 2-3 на человека

Авокадо очистить от кожуры, удалить косточку, порезать на кусочки и сбрызнуть соком лимона/ лайма, тога авокадо не потемнеет.

Отварить картофель в мундире. В готовый картофель добавить сливочное масло, картофель размять так чтобы получились крупные куски. Добавить авокадо. Посолить по вкусу. Есть тёплым.

И ещё один

  • Требуется:
  • пучок редиски
  • зелёный лук
  • зелень по выбору
  • подсолнечное масло
  • картофель

Картофель отварить до готовности, размять вилкой, добавить порезанную кружочками редиску, лук, зелень. Посолить и поперчить. Добавить подсолнечное масло, перемешать.

Приятного аппетита!

 

 

 

 

 

Copyright 2007 Lady Fly / Условия Цитирования    Леди Флай

Rambler's Top100